Ёсць шмат спосабаў схуднець, у якіх абмежавана колькасць калорый, вугляводаў або тлушчаў.
Адным з такіх метадаў, які шырока выкарыстоўваецца, з'яўляецца «кето-дыета».
Гэтая дыета заснавана на зніжэнні вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчаў пры ўмераным спажыванні бялку, што спрыяе спальванню вялікай колькасці тлушчу ў арганізме.У гэтым артыкуле мы падрабязна даведаемся, што такое кето-дыета, яе віды і самае галоўнае дазволеныя і забароненыя прадукты? І многае іншае, таму працягвайце чытаць.
Што такое кето-дыета?
Кето- або кетогенная дыета - гэта дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчу, і гэтая дыета вельмі падобная на дыету, якая залежыць ад зніжэння колькасці вугляводаў у ежы.
Кето можа дапамагчы вам схуднець і пазбавіцца ад лішняга тлушчу без пачуцця голаду, таму давайце даведаемся, што азначае гэтае слова «кето».
Кето-дыета - гэта кетогенная дыета, якая дазваляе арганізму выпрацоўваць менш малекул энергіі, званых "кетонамі". Гэтыя кетоны з'яўляюцца альтэрнатыўнай крыніцай паліва ў арганізме і выкарыстоўваюцца, калі ў крыві няма цукру (глюкозы).
Калі мы ямо вельмі невялікую колькасць вугляводаў або калорый, печань выпрацоўвае кетоны з тлушчу, і яны дзейнічаюць як крыніца энергіі ва ўсім целе, асабліва ў мозгу, і вядома, што мозг з'яўляецца адным з органаў, якія патрабуе шмат энергіі штодня, і ён можа працаваць толькі праз кетоны або глюкозу.
Хто можа прытрымлівацца кето-дыеты?
Для большасці людзей прытрымліванне кето-дыеты патрабуе значнай змены ў харчаванні, але ў цэлым яна вельмі бяспечная для большасці людзей, якія жадаюць схуднець.Аднак ёсць некаторыя выпадкі, калі перад ужываннем кето-дыеты неабходна пракансультавацца з лекарам дыета:
- Хто прымае прэпараты інсуліну пры дыябеце.
- Людзі, якія прымаюць лекі ад высокага крывянага ціску.
- Цяжарным або якія кормяць грудзьмі жанчынам.
Сімптомы кето-дыеты
Кето-дыета - папулярны і эфектыўны спосаб схуднець і палепшыць агульны стан здароўя. Пры правільным выкананні гэтая дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў павысіць узровень кетонаў у крыві. Гэта выкліча некаторыя змены ў арганізме, у тым ліку зніжэнне інсуліну і павелічэнне страты тлушчу ..
Калі гэта адбудзецца, печань пачне выпрацоўваць вялікую колькасць кетонаў, каб забяспечыць мозг энергіяй.Аднак ёсць агульныя прыкметы кето-дыеты, якія могуць быць станоўчымі або адмоўнымі, у тым ліку:
1- непрыемны пах з рота
Людзі часта адчуваюць непрыемны пах з рота, калі яны прытрымліваюцца кето-дыеты. Гэта адбываецца з-за высокага ўзроўню кетонаў і можа пахнуць «ацэтонам», таму дыетолагі рэкамендуюць чысціць зубы некалькі разоў на дзень або выкарыстоўваць жуйку без цукру для лячэння гэтай праблемы. .
2- Страта вагі
Кетогенная дыета, якая заснавана на ўжыванні невялікай колькасці вугляводаў, эфектыўная для пахудання.Некалькі даследаванняў сцвярджаюць, што людзі, якія прытрымліваюцца кето, худнеюць як у кароткатэрміновай, так і ў доўгатэрміновай перспектыве.
Страта вагі можа адбыцца на працягу першага тыдня, і пасля гэтага хуткага скарачэння страта тлушчу будзе працягвацца, пакуль вы будзеце прытрымлівацца кето-дыеты.
3- Павышэнне кетонаў у крыві
Адметнай рысай кето-дыеты з'яўляецца зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві і павелічэнне кетонаў. Чым даўжэй чалавек будзе прытрымлівацца гэтай дыеты, тым больш тлушчу ён спальвае, і кетоны стануць асноўнай крыніцай энергіі. Лепшы спосаб вымераць узровень кетонаў у крыві - шляхам разліку колькасці бэта-гидроксибутирата -гидроксибутирата (BHB).
4- Павялічце ўвагу і энергію
Часта здараецца, што падчас дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў чалавек адчувае стомленасць і млоснасць, і гэта можна назваць «кетагрыпам». Аднак праз некалькі тыдняў канцэнтрацыя ўвагі і энергія павялічваюцца.
Прычына гэтага ў тым, што арганізм прыстасоўваецца да спальвання большай колькасці тлушчаў замест вугляводаў.Вядома, што пры кетогенной дыеце кантроль узроўню цукру ў крыві можа павялічыць увагу і палепшыць працу мозгу.
5- Бессань
Адным з распаўсюджаных сімптомаў кето-дыеты з'яўляюцца праблемы са сном.Многія людзі скардзяцца на бессань і дрэнны сон, і гэта адбываецца з-за нізкага спажывання вугляводаў, хаця паляпшэнне звычайна наступае на працягу некалькіх тыдняў.
Важная заўвага: Прадукты, багатыя вугляводамі, могуць па-рознаму ўплываць на жанчын і мужчын, што робіць прыкметы бессані на кето-дыеце некалькі рознымі ў мужчын і жанчын.
Віды кето-дыеты
Існуюць розныя тыпы кето-дыеты:
1- Стандартная кетогенная дыета (SKD):
Гэты тып кето залежыць ад нізкага адсотка вугляводаў і ўмеранага бялку з вялікай колькасцю тлушчу. Напрыклад, ён змяшчае:
- 75% тлушчу
- 20% бялку
- 5% вугляводаў
2- Цыклічная кетогенная дыета (ХБП):
Гэтая кето-дыета ўключае ў сябе перыяды спажывання прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў, за якімі варта іншы перыяд спажывання з нізкім утрыманнем вугляводаў, напрыклад:
- 5 дзён низкоуглеводная дыета
- Вугляводная дыета на 2 дні
3- Мэтавая кетогенная дыета (TKD):
У гэтым тыпе кетогенной дыеты вугляводы ядуць падчас трэніроўкі.
4- Кетогенная дыета з высокім утрыманнем бялку:
Гэты тып кето-дыеты падобны на першую сістэму, але ў ёй спажываецца шмат бялку, часта 60% тлушчаў, 35% бялкоў і 5% вугляводаў.
Перавагі кето-дыеты
Кетогенная дыета можа дапамагчы вам схуднець і з'яўляецца эфектыўным метадам.Такім чынам, даследаванне паказала, што кето-дыета вельмі паспяховая ў параўнанні з дыетай, якая абапіраецца на ўжыванне прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчу.Акрамя таго, гэтая дыета разнастайная і страта вагі можа быць дасягнута без адсочвання колькасці калорый.Як гэта адбываецца ў большасці дыет.
Іншыя важныя перавагі кето-дыеты для здароўя
- Кетогенная дыета і дыябет:
Дыябет вядомы зменамі, якія адбываюцца ў метабалізме, высокім узроўнем цукру ў крыві і дрэннай функцыяй інсуліну, з дапамогай кето-дыеты можа дапамагчы страціць лішні тлушч, які цесна звязаны з дыябетам, асабліва тыпу XNUMX.
Дзіўнае даследаванне людзей з дыябетам 7 тыпу паказала, што XNUMX удзельнікаў спынілі выкарыстанне ўсіх лекаў ад дыябету пасля кетогенной дыеты.
- Кето-дыета для лячэння неўралагічных захворванняў:
Кетогенная дыета была распрацавана спецыяльна для лячэння неўралагічных захворванняў, такіх як эпілепсія ў дзяцей.
- хвароба сэрца:
Кета-дыета можа палепшыць узровень добрага халестэрыну і знізіць фактары рызыкі тлушчу ў арганізме і артэрыяльнага ціску.
- рак:
У цяперашні час кето-дыета выкарыстоўваецца для лячэння некалькіх відаў раку і запаволення росту ракавых клетак.
- хвароба Альцгеймера:
Кето-дыета можа паменшыць сімптомы хваробы Альцгеймера і запаволіць яе развіццё.
- хвароба Паркінсана:
Адно даследаванне паказала, што кето значна дапамагае палепшыць сімптомы хваробы Паркінсана.
- Сіндром полікістозных яечнікаў:
Кетогенная дыета ў асноўным накіравана на зніжэнне ўзроўню інсуліну, які можа гуляць важную ролю ў СПКЯ.
- маладое каханне:
Яшчэ адна перавага кето-дыеты заключаецца ў тым, што зніжэнне ўзроўню інсуліну і ўжыванне меншай колькасці цукру або апрацаваных прадуктаў можа дапамагчы паменшыць колькасць вугроў або не пагоршыць стан.
Рэцэпты кето дыеты
У наступнай табліцы прадстаўлены стравы для кето-дыеты, але перш чым прытрымлівацца гэтай кетогенной дыеты, дайце нам ведаць найбольш важныя парады:
- Кетогенный сняданак: Вы павінны засяродзіць увагу на сняданку на ўжыванні яечні, якая можа дасягаць 2 яек.
- Падрыхтоўка двух страў адначасова: падрыхтоўка і прыгатаванне двух страў, адна на вячэру, а другая на абед на другі дзень, і захаванне іх у халадзільніку, гэта зэканоміць ваш час.
Ніжэй прыведзены графік кето-дыеты, які доўжыцца адзін тыдзень (і яго можна змяняць і выбіраць розныя прадукты, якія падыходзяць для кето).Гэты план харчавання дае менш за 50 грамаў вугляводаў у дзень.
субота:
- Сняданак: каляровая капуста ў духоўцы з сырам і авакада.
- Абед: кавалачак ласося з соусам Пестаў.
- Вячэра: фрыкадэлькі падаюцца з цукіні, локшынай і сырам пармезан.
нядзеля:
- Сняданак: пудынг Чыа з какосавым малаком, пасыпаны грэцкімі арэхамі і невялікай колькасцю какоса.
- Абед: салата з індычкі, звараныя ўкрутую яйкі, авакада і сыр.
- Вячэра: курыца і какос кары
панядзелак
- Сняданак: 2 яйкі, абсмаленыя ў сметанковым алеі, падаюць з пассерованными гароднінай.
- Абед: гамбургер, пакрыты сырам, грыбамі і авакада і пакладзены зверху невялікай колькасцю гародніны (можна пакласці кресс-салата або лісце салаты).
- Вячэра: кавалак мяса са стручковай фасоллю, прыгатаваны ў алеі какоса або авакада.
аўторак:
- Сняданак: грыбны амлет.
- Абед: салата з тунца з салерай і памідорамі, а зверху любыя зялёныя гародніна.
- Вячэра: курыца ў духоўцы са сметанковым соусам і брокалі.
серада:
- Сняданак: салодкі перац, фаршаваны сырам і яйкам.
- Абед: кресс-салата з яйкам, звараным укрутую, кавалачкам індычкі, авакада і блакітным сырам.
- Вячэра: ласось на грылі са шпінатам у какосавым алеі.
чацвер:
- Сняданак: нятлусты ёгурт з арэхамі.
- Абед: кавалачак рысу каляровай капусты, сыр, зеляніна, авакада і сальса.
- Вячэра: кавалачак мяса з сырным соусам і брокалі.
Прыкметна: Рыс з каляровай капусты можна прыгатаваць, здрабніўшы каляровую капусту пасля адварвання і зрабіўшы з яе шарыкі.
пятніца:
- Сняданак: яечная лодачка з авакада ў духоўцы.
- Абед: салата Цэзар з курыцай.
- Вячэра: кавалак нарэзанага мяса з гароднінай.
Прыкметна: Мы адзначаем у прыведзенай вышэй табліцы, што ўсе кето стравы сканцэнтраваны на жывёльным бялку з даданнем вялікай колькасці гародніны.
Даданне ягад на сняданак або падача невялікай колькасці крухмалістых гародніны (каляровай капусты і брокалі) на вячэру таксама можа павялічыць колькасць вугляводаў у плане кето-харчавання.
Кето-дыета, колькі зніжаецца за тыдзень?
Як згадвалася раней, кето-дыета - гэта эфектыўны спосаб схуднець за кошт спажывання вялікай колькасці (карысных) тлушчаў і ўмеранай долі бялку.
Перыяд часу для пахудання можа вар'іравацца ад аднаго чалавека да іншага з-за адрозненняў у рэакцыі арганізма на колькасць ежы і склад цела ў цэлым.Тым не менш, кето-дыета можа страціць чалавека прыкладна на 0.5-1 кілаграма ў тыдзень.
Кето дыета на месяц
Адна з самых распаўсюджаных праблем з кето-дыетай - гэта ведаць, што і колькі ёсць.
Спачатку гэта можа быць складана, асабліва калі чалавек раней не спрабаваў ніякай дыеты.Для 30-дзённай кето-дыеты мы даведаемся, як выконваць гэтую дыету:
- На сняданак ешце яйкі з авакада (можна вараныя яйкі або амлет).
- На абед вялікая міска салаты або локшыны з цукіні з ласосем або курыцай на грылі.
- На вячэру грыбны суп са сметанковым соусам і гароднінай або касцяны булён.
- Арэхавая закуска.
Гэты план разнастаіць асноўныя прыёмы ежы, зрабіўшы акцэнт на вавёрках і тлушчах і скараціўшы колькасць вугляводаў.
Што дазволена, а што забаронена на кето?
Ніжэй прыведзены найбольш важныя прадукты, якія можна ёсць на кето-дыеце, а таксама тыя, якія забароненыя:
Дазволеныя прадукты:
- мяса
- Рыба і морапрадукты
- яйкі
- Алей або какосавае алей, у дадатак да аліўкавага алею, многія з якіх дадаюць у салаты і гародніна.
- Малако і вяршкі
- Чай, зялёны ці чорны
- касцяны булён
Забароненыя прадукты:
- бульба
- банан
- макаронныя вырабы
- соку і газіроўкі
- Шакаладны
- вараны рыс
- піва
- прысмакі
Ці дазволены авёс на кето-дыеце?
Нягледзячы на тое, што ўжыванне аўса ў ранішні прыём ежы з'яўляецца выдатным пачаткам дня, гэтая ежа не падыходзіць для кето.Аўсяная каша змяшчае добры працэнт вугляводаў, і гэта супярэчыць кето-дыеце, але вельмі невялікую колькасць яе можна з'есці.
Ці дазволеныя бабовыя на кето-дыеце?
Бабовыя, такія як гарох, фасолю, сачавіца, і збожжавыя, такія як кукуруза, вельмі багатыя вугляводамі, таму бабовыя не з'яўляюцца прыдатным варыянтам кето, і іх варта пазбягаць.
Масла, дазволеныя ў кето-дыеце
Тлушчы і кулінарныя алеі з'яўляюцца важнымі кампанентамі кетогенной дыеты. Яны дапамагаюць дасягнуць кетоза і прыносяць шмат карысці для здароўя.
Лепшым алеем для падрыхтоўкі ежы ў кето-дыеце з'яўляецца какосавае алей, якое змяшчае шмат вітамінаў, антыаксідантаў, насычаных тлушчаў і монаненасычаных тлушчаў.Таксама можна выкарыстоўваць алей авакада (гэта алей у цяперашні час аддаецца перавагу і шырока выкарыстоўваецца ў Амерыцы і Еўропе).
Іншыя алею, дазволеныя ў кето, такія як кунжутное алей і сланечнікавы алей.
Заменнік хлеба ў кетогенной дыеце
Хлеб быў і застаецца асноўным інгрэдыентам на працягу тысячагоддзяў, хлеб сёння змяшчае рафінаваную пшаніцу і мае адносна высокі працэнт вугляводаў, і калі справа даходзіць да кето-дыеты, якая павінна паменшыць працэнт вугляводаў у ежы, каб схуднець або знізіць рызыку некаторых захворванняў, для гэтага Ёсць альтэрнатывы хлебу, якія можна выкарыстоўваць на кето-дыеце.
- Міндальны хлеб: Адна з карысных альтэрнатыў кето, якую можна выкарыстоўваць у якасці сэндвіча, не ўжываючы вугляводы.Міндальная мука змяшчае вельмі нізкі працэнт вугляводаў, не ўтрымлівае глютен і багатая клятчаткай, бялком і вітамінам Е, акрамя таго, што багатая у многіх неабходных вітамінах і мінералах, такіх як жалеза, кальцый і калій.
- Упсі хлеб: Гэты гатунак хлеба з'яўляецца самым простым і папулярным відам хлеба з нізкім утрыманнем вугляводаў.Гэты хлеб можна прыгатаваць толькі з яек, сыру і солі.
- аржаны хлеб: Гэта разнавіднасць збожжавых, якая багатая клятчаткай і мае моцны водар і іншы густ. Аржаны хлеб не выклікае павышэння ўзроўню цукру ў крыві, што робіць яго прыдатным для кето.
Прыкметна: Аржаны хлеб змяшчае некаторую колькасць глютена, таму ён можа не падысці некаторым людзям, адчувальным да глютена.
Ці дазволеныя бабы на кето-дыеце?
Увогуле, падчас кето-дыеты, якая абапіраецца на ўжыванне прадуктаў з нізкім утрыманнем вугляводаў, варта па магчымасці пазбягаць фасолі.
Гародніна, дазволеная на кето
Усе прадукты ўтрымліваюць шмат важных пажыўных рэчываў, такіх як вугляводы, бялкі і тлушчы. Мяса і большасць малочных прадуктаў у асноўным складаюцца з бялкоў або тлушчаў, а гародніна ўтрымліваюць вугляводы.
Для кето-дыеты з нізкім адсоткам вугляводаў можа быць важна ведаць, якія віды гародніны ўтрымліваюць невялікі працэнт.Вось найбольш важныя гародніна, прыдатныя для кето-дыеты:
- Увогуле, ва ўсіх відах зялёных ліставых гародніны, такіх як салата, шпінат і іншыя добрыя выбары для кето, у зялёнай гародніне менш вугляводаў, чым у каляровай гародніне, напрыклад, у зялёнай гародніне менш вугляводаў, чым у фіялетавай капусце, і ў зялёным перцы таксама менш вугляводаў. вугляводаў, чым чырвоны балгарскі перац або жоўты.
- Вам трэба быць крыху асцярожней з багатымі вугляводамі гароднінай, такімі як балгарскі перац (асабліва чырвоны і жоўты перац), і зялёнай фасоллю, каб спажываць не менш за 20 грам вугляводаў у дзень на кето-дыеце.
Садавіна, дазволеныя на кето
Ніжэй прыведзены найбольш важныя садавіна, якія варта ёсць на кето-дыеце, якія таксама ўтрымліваюць нізкі працэнт вугляводаў:
- اДля авакада: У гэтым садавіне шмат карысных тлушчаў, клятчаткі і вітамінаў, але мала вугляводаў.Авакада можна дадаваць у салаты або з яйкамі на сняданак падчас кето-дыеты.
- Ягады: Ягады лічацца аднымі з самых важных садавіны, дазволеных у кето-дыеце, з-за нізкага адсотка вугляводаў і забяспечваюць мноства пераваг для здароўя ў дадатак да страты вагі.Адна кубак ажыны змяшчае 31 калорыю і 1 грам тлушчу, таму з'яўляецца прыдатным садавіна, якія можна ёсць у якасці закускі на кето.
- اпамідор: Большасць людзей думае, што памідор - гэта гародніна, але на самой справе гэта фрукт.
У памідорах мала тлушчу, а таксама вугляводаў, таму яны карысныя для кето.Акрамя таго, памідоры багатыя лікапінам, які, як пацвердзілі даследаванні, дапамагае прадухіліць хваробы сэрца і рак. - Руанда: У свеце шмат краін, якія выкарыстоўваюць рабарбар як садавіну, а не як гародніну.
Паўшклянкі яго змяшчае 1.7 г вугляводаў, што дае толькі каля 13 калорый.Яно таксама багата вітамінамі і мінераламі, такімі як калій, кальцый і вітаміны С і А, але лісце трэба выдаляць перад ужываннем, таму што яны могуць быць таксічным, і гэты від садавіны не варта ўжываць. - канталупа: У паўшклянкі дыні, нарэзанай кубікамі, яшчэ адзін фрукт, які спрыяе кето, змяшчае ўсяго 5.8 грама вугляводаў.
Акрамя таго, ён забяспечвае мноства вітамінаў і іншых карысных рэчываў.
Канталупа лічыцца адным з самых сытных садавіны з-за высокага ўтрымання вады. - اДля трускаўкі: Смачны, салодкі і багаты пажыўнымі рэчывамі фрукт, які можна ўжываць умерана на кето-дыеце.
У паўшклянкі дзелек трускаўкі змяшчаецца 4.7 грама вугляводаў, 4.1 грама цукру.
Кавалачкі трускаўкі можна дадаваць у смузи з нізкім утрыманнем вугляводаў у якасці закускі.
Напоі, дазволеныя на кето-дыеце
Некаторыя могуць спытаць, прытрымліваючыся кето-дыеты, якія напоі лепш за ўсё падыходзяць.
- Вада - лепшы напой на кето-дыеце: кажа д.
Кен, зарэгістраваны дыетолаг у Нью-Ёрку, ЗША: «Заўсёды трымайце побач з сабой бутэльку з вадой, дзе б вы ні пілі ваду на працягу дня». Гэта просты спосаб зрабіць кето-дыету паспяховай. - чай: У гарбаце мала вугляводаў, ён таксама не калорый і кето-дружалюбны, але майце на ўвазе, што ў яго не дадаецца цукар і іншыя падсалодвальнікі.
Чай з рамонка можна піць і ўвечары (перад сном), бо ён таксама карысны пры кето-дыеце. - Натуральны кава або са сліўкамі без цукру: Вядома, што кававы напой бескаларыйны, і яго ўжываюць для пахудання.
Аднак пры кето-дыеце ў каву можна дадаваць некаторыя тлушчы, такія як вяршкі, пры ўмове, што яна не ўтрымлівае цукру, і дастаткова адной кубкі кавы са сліўкамі ў дзень. - Касцяны булён вельмі карысны для кето: У гэтым чароўным напоі няма вугляводаў, адна кубак касцявога булёна змяшчае 13 калорый і 2.5 бялку.
Гэты суп лічыцца адным з лепшых напояў, якія можна выкарыстоўваць у якасці закускі і выдатным выбарам на кето-дыеце.
Іншыя напоі, дазволеныя на кето-дыеце
Ёсць таксама некаторыя напоі, прыдатныя для кето-дыеты, такія як:
- Чай з камбучы: Нягледзячы на тое, што гэта не вельмі папулярны варыянт, і вы не павінны піць яго шмат, ён можа быць прыдатным для кето з-за нізкага ўтрымання вугляводаў, а таксама таму, што гэта добры напой для здароўя кішачніка.
- Травяны чай: Большасць відаў траў, такіх як рамонак, мята, карыца, імбір і шалфей, можна выкарыстоўваць у кето-дыеце, але пазбягайце дадання цукру.Увогуле, травы варта піць без падсалодвальнікаў (за выключэннем вельмі невялікай колькасці мёду).
Ці дазволеныя апельсіны на кето-дыеце?
Гэты фрукт з'яўляецца адным з самых распаўсюджаных цытрусавых, якія ядуць зімой.Апельсін змяшчае шмат пажыўных рэчываў і вітаміна С, і яго можна есці, выціскаць сок або дадаваць у салаты, але ці сапраўды апельсіны карысныя ў кето-дыеце?
Маленькі апельсін змяшчае 11 грам вугляводаў, 0.12 грама тлушчу, 2.3 клятчаткі і 0.9 бялку. На жаль, апельсіны не падыходзяць для кето. Прычынай гэтага з'яўляецца больш высокі працэнт вугляводаў у параўнанні з ягадамі або клубніцамі. Калі вы ясьце апельсіны , яны дзеляцца на палоўкі, каб быць невялікім фруктам, але цалкам пазбягаюць ужывання апельсінавага соку.
Малако на кето дыеце
Малако з'яўляецца асноўнай крыніцай усіх малочных прадуктаў, ад сметанковага масла да сыру і вяршкоў, і малочныя прадукты могуць быць часткай некаторых страў на кето-дыеце, але вы павінны быць асцярожныя, таму што яны могуць утрымліваць вугляводы.
Агульнавядома, што кето-дыета змяшчае мала вугляводаў, напрыклад, каровінага малака. Яна можа не падысці некаторым людзям з непераноснасцю лактозы, таму малако не павінна быць першым, што вы шукаеце ў напоях з нізкім утрыманнем вугляводаў.
Аднак, калі вам хочацца выпіць шклянку халоднага малака, ёсць выдатныя кето-альтэрнатывы з нізкім утрыманнем вугляводаў, у тым ліку:
- Міндальнае малако несалодка
- Малако кешью
- какосавае малако
- канаплянае малако
Кето-дыета Салі Фуад
Кето-дыета - гэта дыета, пры якой спажываецца вялікая колькасць тлушчу і бялку, а працэнт вугляводаў у прадуктах зніжаецца, а паколькі гэтая кетогенная дыета залежыць ад спажывання вялікага адсотка тлушчу і ўжывання яго практычна ў кожны прыём ежы, вы павінен ведаць, як выконваць кето-дыету ад дыетолага Салі Фуад.
- У вашым штодзённым рацыёне павінна быць 2000 калорый, якія складаюцца з 185 грам тлушчу, 40 грам вугляводаў і 75 грам бялку.
- Кета-дыета дазваляе ўжываць карысныя ненасычаныя тлушчы, такія як арэхі (міндаль і грэцкія), насенне, авакада, тофу і аліўкавы алей, але насычаныя тлушчы з такіх алеяў, як пальмавае, какосавае і сметанковае масла, спажываюцца ў большай колькасці.
- Спажыванне бялку з'яўляецца важнай часткай кето-дыеты, таму вы павінны ўжываць прадукты, багатыя бялком і багатыя насычанымі тлушчамі, такія як ялавічына (раю не перашчыраваць і выкарыстоўваць альтэрнатывы з іншых крыніц жывёльнага бялку).
- Большасць садавіны багатыя вугляводамі, але вы можаце з'есці некаторыя садавіна, такія як ягады (самыя рэкамендаваныя садавіна на кето-дыеце), некалькі трускаўкі, дыню, кавун і дыню.
- У многіх гародніне таксама шмат вугляводаў, за выключэннем ліставай зеляніны, такой як капуста, шпінат, брусэльская капуста, спаржа, балгарскі перац (зялёны), лук, часнык і салера.
Таксама можна ёсць каляровую капусту і брокалі, але ў невялікіх колькасцях (у адной кубку брокалі змяшчаецца 6 грам вугляводаў).
Вопыт кетогенной дыеты
Кето-дыета - гэта эфектыўны спосаб схуднець і павысіць здольнасць мозгу.
Па гэтай прычыне ёсць шмат людзей, якія прытрымліваліся кето-дыеты, і я згадаю вопыт некаторых дзяўчат з амерыканскага штата Аляска, чыя вага была 120 кг і знізілася пасля выканання кето-дыеты да 80 кг на працягу 6 месяцаў, таму там вось некалькі саветаў, якія Мацільда рэкамендуе для кето-дыеты:
1- Выключыце з рацыёну вялікую долю вугляводаў і заменіце іх карыснымі тлушчамі.
2- Дадаючы больш солі ў свой рацыён, зніжаючы працэнт вугляводаў і дадаючы вялікую колькасць тлушчу ў кето, узровень інсуліну будзе значна ніжэй, і арганізм будзе выводзіць больш солі, таму што ў арганізме недастаткова вугляводаў для павышэння інсуліну.
Для гэтага неабходна дадаць у свой рацыён ад 3000-5000 міліграмаў натрыю, гэта дапаможа пазбегнуць праблем са здароўем.
Мацільда рэкамендуе гэтыя здаровыя спосабы атрымаць больш солі падчас кето-дыеты:
- Кожны дзень піце касцяны булён.
- Дадайце марскую або ёдаваную соль, якая змяшчае натуральныя мінералы.
- Ешце прадукты з нізкім утрыманнем вугляводаў, якія натуральна ўтрымліваюць натрый, такія як агуркі і салера.
- Ешце салёныя арэхі макадаміі, міндаль або грэцкія арэхі (невялікая колькасць).
3- Спажыванне вугляводаў з гародніны, у тым ліку найбольш важных багатых пажыўнымі рэчывамі гародніны, якія ўтрымліваюць вельмі нізкі працэнт вугляводаў, такіх як:
- Качанная і каляровая капуста
- брокалі
- Брусэльская капуста
Калі з'явяцца вынікі кето-дыеты?
Страта вагі - адна з найбольш распаўсюджаных мэтаў кето-дыеты.Калі вы карыстаецеся гэтай дыетай, вам напэўна будзе цікава, калі з'явяцца вынікі ад гэтай дыеты?
Паколькі ўсе людзі розныя, цяжка атрымаць дакладны і зразумелы адказ, кожны чалавек адрозніваецца, што азначае, што хуткасць страты вагі таксама можа адрознівацца, хуткія вынікі могуць быць у залежнасці ад узроўню энергіі, адсутнасці праблем са шчытападобнай залозай або праблемы з цукрам у арганізме кроў і гэтак далей.
Напрыклад, калі ў вас ёсць гарманальныя або метабалічныя праблемы, вынікі кетогенной дыеты могуць быць больш павольнымі, чым для звычайнага чалавека.
У цэлым для дасягнення кетоза можа спатрэбіцца ад 2 да 7 дзён, у залежнасці ад арганізма і яго метабалічнага стану, і за першы тыдзень чалавек можа страціць ад 2 да 10 кг.
парада: Асабліва жанчынам трэба больш часу, каб увайсці ў кетоз.
Шкода і небяспека кето-дыеты
Кетогенная дыета мае шмат рызык для здароўя, найбольш важныя з якіх:
- Багаты насычанымі тлушчамі: Высокі працэнт насычаных тлушчаў у кето-дыеце можа выклікаць хваробы сэрца, і сапраўды гэтая дыета звязана з павышэннем узроўню «дрэннага» халестэрыну, які таксама звязаны з хваробамі сэрца.
- Дэфіцыт пажыўных рэчываў: Калі вы не ясьце ўсе пажыўныя рэчывы, такія як гародніна, садавіна, збожжавыя і бабовыя, вы можаце сутыкнуцца з рызыкай дэфіцыту вітаміна С, вітамінаў групы В, селену і магнію.
- Праблемы з печанню: З вялікай колькасцю тлушчу на кето-дыеце гэтая дыета можа выклікаць праблемы з печанню.
- Праблемы з ныркамі: Ныркі дапамагаюць метабалізаваць бялок, і гэтая дыета павышае функцыі нырак больш, чым звычайна.
- اПры завалах: З-за памяншэння ўтрымання клятчаткі ў кето-дыеце ў такіх прадуктах, як збожжавыя і бабовыя, у многіх людзей могуць узнікнуць завалы.
Нарэшце..
Каб пазбегнуць гэтых рызык, абавязкова пракансультуйцеся з урачом, перш чым прытрымлівацца кетогенной дыеты.
